Prof. Dr. Nevin ŞANLIER 1963 Yılı Ankara doğumludur. 1986 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuş, Yüksek Lisansını 1990, Doktorasını 1995 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Programı’nda tamamlamıştır. 2006 yılında Profesör unvanı almıştır. Gazi Üniversitesi bünyesinde anabilim dalı başkanlığı, bölüm başkanlığı, enstitü müdür ve dekan yardımcılığı ve dekanlık görevlerini yürütmüş, Gazi Üniversitesi, Lokman Hekim ve Ankara Medipol Üniversite’lerinde de kurucu dekan ve bölüm başkanlığı, Ayrıca Ankara Medipol Üniversitesi’nde Rektör Yardımcılığı, Genel Sekreterlik, Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü yapmıştır. Beslenme ve Diyetetik alanında çok sayıda ulusal ve uluslararası araştırmaları ve yayını bulunan Şanlıer’in SCI, SSCI ve AHCI indekslerinde yayımlanmış 167 makalesi bulunmaktadır. 2006 yılından bu yana her yıl TÜBİTAK Yayın Teşvik Ödülü almaktadır. Yaklaşık 150 yüksek lisans ve doktora tezine danışmanlık yapan Şanlıer, lisans ve lisansüstü düzeyde dersler vermekte; çeşitli ulusal ve uluslararası dergilerde editörlük, danışma kurulu üyeliği ve hakemlik görevlerini sürdürmektedir. Ayrıca çeşitli kamu kurumlarında bilim kurulu üyeliklerinde bulunmaktadır. İngilizce bilen Şanlıer, evli ve bir çocuk annesidir.